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BOLO DE MEL Ingredientes: 3 xícaras de chá de farinha de trigo1 xícara de chá de açúcar refinado ou mascavo 1 xícara de chá de mel 1 ½ xícara de chá de leite 1 ovo inteiro 1 colher de sopa bem cheia de margarina 1 colher de chá rasa de cravo em pó 1 colher de chá rasa de canela em pó 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó 1 colher de sobremesa rasa de bicarbonato de sódio 100 gramas de passas enfarinhadas Modo de fazer: Misturar todos os ingredientes, menos os três últimos, e bater na batedeira por dois minutos. Adicionar o fermento, o bicarbonato e as passas, e misturar suavemente com uma colher. Colocar em forma retangular grande, untada e enfarinhada, e colocar em forno pré-aquecido a 200°, deixando assar por 30 minutos. Cobertura: Misturar muito bem 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro, 3 colheres de sopa de chocolate em pó e 3 colheres de sopa de leite, e aplicar sobre o bolo ainda quente. |