PUDIM DE QUEIJO RALADO

Ingredientes:

4 xícaras de chá de leite
4 ovos inteiros
1 colher de café de baunilha
2 xícaras de chá de açúcar
200 gramas de queijo parmesão ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de fazer:

Bater tudo no liqüidificador, sendo que a farinha deve ser acrescentada aos poucos, batendo até que fique tudo muito bem misturado.
Caramelar uma forma e assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.